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安全檢驗

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食為鮮在市農委、無公害農産品質量檢測站、市疾病控制中心等相關部門的大力支持下,打造了從田間到餐桌的“三級質量檢測體系”。

 

一級檢測,産品源頭檢測:

 

  • 食為鮮的食材供應渠道主要有:“自有種養殖基地、生産廠家供應以及自有品牌”。
  • 在種養殖基地,聘請專家監督指導從播種、育苗到收割全程控制,嚴格規範農藥化肥的使用,保證絕不超标。
  • 在成品半成品控制方面,食為鮮與各地名優企業确定供貨關系并安排專職品管員對原材料供應、生産過程、運輸過程實行全程監控,并定期抽取樣品送往檢疫部門檢疫。
  • 食為鮮還利用自身品牌優勢與有實力的供應基地進行聯合,推出一系列自有品牌産品,保證食材源頭安全。

 

二級檢測,入庫檢測:

 

  • 食為鮮經過十多年的摸索,率先在行業中建立起一整套的質量驗收标準和檢測标準,質量驗收标準内容有:有毒水産品的識别、幹活驗收标準、肉類驗收标準、抛光大米和有毒大米等,另外食為鮮投入巨大資金和人力打造最全面的檢測系統,設置獨立檢測室和專業檢測人員,能夠對58大類,3400多個品種的食材進行檢測,檢測項目共計21項。

三級檢測,出庫檢測

 

  • 食為鮮對出庫貨品進行抽樣複查,如發現問題,立刻實行召回制。
  • 運輸車輛保持清潔幹淨、無污漬、無異味,保持通風良好并每天清洗、消毒。
  • 裝配工具配置安全、保持幹淨、無污漬,每天清洗消毒。
  • 所有員工持健康證上崗,每年由衛生部門進行2次體檢。
  • 所有員工每月會進行4課時的衛生知識培訓、食品常識培訓

 


 

食為鮮公司于2016年通過了ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系、HACCP食品質量管理體系四大體系認證。

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